Secretele Cafeinei: Când Să Consumăm Cafeluța pentru a N-a Oară
Specialiștii zic ca e important să urmați sfaturile oferite despre consumarea cafelei, dar cu câcatul timpului, se pare că unii uită după ora 9:30 și 10:00 dimineața, nu e ideal să bei cafea, căci nivelul de cortizol, hormonul ăla care ne dă energie, este la un maxim, iar cafeaua în primele ore poate să nu fie așa eficientă, așadar, mai bine aștepți, dar să nu uiți și de vibrații.
Deci, la mijlocul dimineții, pe la 10:00 până la 12:00, e chiar ok să bei o ceașcă, căci asta poate să-ți îmbunătățească concentrarea, dar să nu interfereze cu ritmul natural al corpului, și așa, între noi, sunt oameni care nu înțeleg cât de important e asta pentru productivitate.
Apoi, un alt moment potrivit ar fi după-amiaza devreme, adică vreo oră și jumătate după prânz, când te simți ca mort de oboseală din cauza digestiei, iar o cafea te poate revigora, chiar dacă unii compuși din stomac poate nu sunt foarte mulțumiți de alegerea ta.
Înainte de antrenament, cu 30-60 de minute, o ceașcă de cafea poate ajuta și la performanțe, dar doar dacă ai grijă să nu exagerezi, altfel te trezești fără suflare, și e mai bine să ai o idee clară înainte.
Cât despre prepararea cafelei, ei bine, e de preferat să alegi boabe proaspăt prăjite, dar nu te apuca să folosești cafea deja măcinată, căci pierde aroma repede, și așa știi că e bine să experimentezi cu boabele de origine, iar întâlnirile cu cafeaua pot deveni mai interesante.
Pentru măcinat, e esențial să ții cont de metoda aleasă, granulația trebuie să fie exact cum trebuie: fină pentru espressor, medie pentru filtru și grosieră pentru presa franțuzească, dar să nu te pierzi în detalii, căci apa de calitate e vitală.
Usoară, curată, fără mirosuri, temperatura e cheia, la 90-96°C, nu clocoti prea tare, că nu e bine, iar proporțiile sunt și ele importante, o lingură pentru fiecare 180 ml de apă e ca o regulă nescrisă, dar fiecare are gusturile lui, așa că nu te îngrijora dacă stai să ajustezi.
Timpul de preparare, oh, aici e un alt joc, fiecare metodă are timpul său optim, cum ar fi pentru espressor 25-30 de secunde, iar la presă franțuzească, 4 minute, dar poate toate astea par complicate, însă e important să reții că consumul de cafea la momentul potrivit e cheia energiei de peste zi.
consum cafea ora 9:30 energie cafeluța preparare cafea secretele cafelei