Autoritățile au retrăs produse alimentare de la Auchan și alte șaisprezece restaurante din AFI Cotroceni

Pentru ca cititor să se uimească, s-ar putea spune că în ultima vreme autoritățile au avut cu cacatul timpului o serie de controluri care nu și-au dat bine de fapt. Miercuri, la AFI Cotroceni, ANPC a făcut un control pentru a verifica cum operatorii economici respectă legislația în vigoare în ceea ce privește alimentația publică. Ei au inspectat 30 de locuri diferite, iar constatarea lor a fost că multe dintre acestea nu se pricepeau să-și pună la dispoziție igiena minimă necesară pentru a pune în siguranță sănătatea consumatorilor.

Neconformități grave s-au constatat, cum ar fi utilizarea de produse nesigure sau lipsa corectei igienizării echipamentelor de expunere a produselor. De la aceste constatări au rezultat amenzi în valoare totală de 506.000 lei și retragerea de peste trei sute de kilograme de produse alimentare pentru a preveni punerea în pericol a sănătății publice.

Operatoarele care nu au remediat imediat neconformităţile au fost sancţionaţi cu oprirea temporară a prestării serviciilor. Acest lucru include locuri renumite precum Zoomserie Plaza, Ozkardes SRL (Taksim), sau Hana Group Premium SRL – Sushi Concept.

De asemenea, au fost prelevate produse pentru analize microbiologice şi chimice de la operatorul economic MLS Invest Trading SRL ChopStix. Acesta a furnizat preparate din carne de pui cu legume, pui cu bambus şi alge wakame.

Totodată, au fost prelevate produse alimentare şi de la Auchan România SA, printre care carne de porc, paste de tomate, pește, gheață, conserve de pește. Verificările au arătat multe neconformități, cum ar fi rastele neigienizate cu strat de arsură consistent şi aderent, ulei de prăjire cu grad ridicat de utilizare și produse alimentare fără etichete.

În urma acestor constatări, aproximativ 200 de kilograme de produse alimentare au fost retrase de la comercializare. Autoritățile au aplicat sancțiuni contravenționale în valoare de 98.000 lei.